上次跟同事聚餐，大家討論說桃園有沒有什麼火鍋店值得一試，結果大家異口同聲推薦涮金鍋。想說平時吃的火鍋種類太單一，這次就來點不一樣的！決定來試試看這家雞湯火鍋專門店，看看是不是真的如大家說的那麼好。
一走進涮金鍋，感覺超棒！店內環境寬敞明亮，不會讓人覺得擁擠，也不用怕聊得太開心會打擾到其他人。這次我們還點了他們的超人氣鍋物，一個是酒香麻油雞腿鍋，另一個是蒜頭蛤蜊雞腿鍋。光聽名字就讓人流口水，趕快上菜吧！
酒香麻油雞腿鍋：香氣迷人，湯頭一試難忘
首先登場的是酒香麻油雞腿鍋。這鍋真的超適合喜歡麻油香氣的朋友。麻油香味撲鼻而來，搭配雞腿肉，湯頭濃郁卻不會過於油膩，喝起來超級順口。如果你跟我一樣喜歡濃厚一點的酒香，還可以加$20再加150cc的米酒，這樣整個味道會更有層次，喝起來暖呼呼的，真的很棒。
雞腿肉燉得很軟嫩，每一口都能感受到麻油的香氣與酒香完美融合，吃完讓人覺得非常滿足。我們一群人邊吃邊讚不絕口，甚至覺得這道料理簡直是涮金鍋的靈魂之一。
蒜頭蛤蜊雞腿鍋：鮮味十足，搭配蒜香更上一層樓
接下來我們試的是蒜頭蛤蜊雞腿鍋。這鍋裡面的蛤蜊新鮮到不行，每顆都飽滿鮮美，蒜頭的香氣和蛤蜊的鮮味搭配得剛剛好，雞腿肉更是嫩到不行。每一口湯都充滿了海鮮的鮮味和蒜頭的香氣，非常有層次感。
這個湯頭真的很濃郁，完全不需要額外調味。蛤蜊和雞腿肉交織出的味道讓人一口接一口，根本停不下來。吃到最後我們幾乎連湯都喝光了，整個人被這鍋美味徹底徵服。
無限供應的自助吧：想吃什麼隨你選
除了鍋物本身，涮金鍋還有個超強的亮點就是它的自助吧！各式各樣的新鮮蔬菜、附餐、醬料、甜品和飲品任你挑，都是無限量供應，隨時都可以去拿，完全不怕吃不飽。而且他們的自助吧還有一道我超推薦的味噌雞滷肉，雞肉和蒟蒻一起燉煮，搭配白飯真的是絕配，味道濃郁又不過鹹，讓人一口接一口停不下來。
涮金鍋—桃園火鍋聚餐的好選擇
這次來涮金鍋真的是大滿足，無論是酒香麻油雞腿鍋還是蒜頭蛤蜊雞腿鍋，每道菜都很有特色，湯頭濃郁、食材新鮮，讓人吃得非常過癮。重點是，這裡的環境舒適、服務貼心，聚餐的氛圍也很棒，非常適合和朋友、同事或家人來這裡一起享用一頓美味火鍋。
如果你也在找桃園的火鍋好去處，不妨來涮金鍋試試這兩道推薦鍋物，保證會讓你一試成主顧！
楊梅中山店地址：桃園市楊梅區中山北路一段200號
電話：03-4759777
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